Karakovan Balı
Çerçevesiz geleneksel kovanda, peteğini arının kendi ördüğü karakovan balı.
Karakovan, içinde hazır çerçeve ve temel petek bulunmayan geleneksel kovandır. Arılar peteği baştan sona kendi örer; bu yüzden karakovan peteği şekil olarak da her seferinde farklıdır.
Karakovan balımızı Beştepeler Köyü'ndeki kendi kovanlarımızdan alıyoruz. Katkısız ve şekersizdir.
Karakovan nedir?
Modern kovanlarda arılara çerçeve ve temel petek verilir. Karakovanda ise böyle bir hazırlık yoktur; arılar kovanın içini kendi ördükleri peteklerle doldurur. Karakovan balı bu peteklerden alınan baldır.
Süzme ve petek baldan farkı
Fark balın kendisinden çok kovanın yapısındadır. Karakovanda petek tamamen arının işidir; karakovan balını ayrı tutmamızın nedeni de budur.
Saklama ve tüketim
Kapağı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında ve güneş almayan bir yerde saklayın. Petek hâlinde ise dilimleyerek, mumuyla birlikte yiyebilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Karakovan balı ile normal bal arasındaki fark nedir?
Karakovanda arılara çerçeve ve temel petek verilmez; peteği arılar baştan sona kendileri örer. Fark balın üretildiği kovanın yapısındadır.
Karakovan balınız katkısız mı?
Evet. Tüm ballarımız gibi karakovan balımız da katkısız ve şekersizdir.
Karakovan balı her zaman bulunur mu?
Güncel stok durumunu öğrenmek için WhatsApp'tan bize yazabilirsiniz.